Poulet aux artichauts

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 6 cuisses de poulet
- 1 oignon
- ails
- lardons
- herbes de Provence
- 25 cl de vin blanc
- 25 cl d'eau
- 1/2 bouillon de volaille
- artichauts violets
- olives vertes dénoyautées

Préparation :

Faire revenir les cuisses, les artichauts (coeur coupé en 4). Puis l'oignon et les lardons.
Rajouter le vin, l'eau, bouillon de volaille, ails et herbes de Provence.
Laisser cuire 1 h.
1/4 havant la fin rajouter les olives !!!!!
   
PS: épaissir si besoin avec de la maïzena ou sauceline de maïzena ... plus pratique. Ne pas saler.
 


Conseil vin

Vin blanc